医療や健康に関する様々な情報や知っておくと役に立つあれこれなど、ドクターや専門家からの知見でお届けします。
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血糖値が高い方へ、『穏やかな糖質制限食』のための糖質を減らしたメニューの工夫
糖質を減らすメニューをお示しする前に、糖質とはどんな栄養素かということをお示ししておきます。糖質は穀類、イモ類、砂糖などの主成分であり、私たちのエネルギー源とし...続きを読む
時間栄養学の観点からも、生活習慣病予防のためにも朝食は大事です。
朝食を食べておられますか? 「食事はきちんと食べておられますか?」と聞かれたら皆さんは何と答えられるでしょうか。 『食べてるよ』『まあまあね』『夜が遅いから...続きを読む