医療や健康に関する様々な情報や知っておくと役に立つあれこれなど、ドクターや専門家からの知見でお届けします。
医療・健康コラム
管理栄養士 天野 裕葵のコラム
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2021/07/05自粛期間が続き、家でお酒を飲む方増えたのではないでしょうか？家だからついつい飲みすぎてしまってはいませんか？
今回は、アルコールについてです。適量を把握して節度のある飲酒を心がけましょう！ アルコール飲料は摂取を積極的に勧めるものではないため必要量などの目安はなく...続きを読む
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2021/06/30今、たんぱく質を多く含むサラダチキンやプロテインを摂取する人が増えたように思います。コンビニなどで手軽に手に入れることができるようになってきました。
さて、たんぱく質とはどんな栄養素なのか知っていますか？今回はたんぱく質についてです。 たんぱく質とはなに？ たんぱく質は20種類のアミノ酸の組み合わ...続きを読む
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2021/06/14貧血には豚などのレバーが効果が高いのですが好みが分かれ、高い頻度で食卓に並ぶのは抵抗がある人もいるかと思いますが 牛肉は部位ごとにスーパーなどでも通年手に入り...続きを読む
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2021/05/27外食やコンビニ食で食事をすると偏った食事しかとれないと思っていませんか？
多忙な方、毎日毎日自炊ではしんどくなってくる方もいらっしゃると思います。最近では健康的な商品も増えてきたように思います。食品添加物の摂取量が増えてしまったり、塩...続きを読む
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2021/05/19野菜ミックスジュースが〈野菜類〉に分類されるようになったことを知っていますか？
日本食品標準成分表2015年版（七訂）について文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会で、日本食品標準成分表を5年ぶりに改訂し追加されたのです。 改定する...続きを読む
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2021/05/13食品添加物には指定添加物とそのほかの添加物があります。身体への影響は未知な部分もあるなかで添加物はなぜ使われているのでしょうか？
食品添加物には指定添加物とそのほかの添加物があります。添加物はなぜ使われているのでしょうか？ 添加物は食品の味をよくしたり、色をつけたり、日持ちをよくし食...続きを読む
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2021/05/07免疫力UP食材を食べて、ウイルスに負けない免疫力を作りましょう！
新型コロナウイルスが未だ終息していない昨今、自らの免疫力をあげることが大切です。免疫力が低下すると、感染症にかかりやすくなるだけではなく、病気のリスクも増えてし...続きを読む
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2021/04/26人が生まれてから死ぬまでの各段階をライフステージとよびます。年齢や生活環境の変化に応じて、大きく「乳幼児期」「学童・思春期」「成人期」「高齢期」などにわけられています。
それぞれのライフステージによって身体の状態や取り巻く環境など、さまざまなことが変化します。そしてその変化に応じて、必要となる栄養素やエネルギー量、食事のとり方や...続きを読む
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2021/04/1610〜11月の（秋鯖）、12〜２月の（春鯖）が旬の鯖ですが年中スーパーに並び、安価な優秀食材ですよね。
しめ鯖や塩焼き、味噌煮など様々な調理法があるのも魅力の一つです。 痛むのが早いのが欠点でもありますが、最近では、サバ缶ブームがあり味噌煮やチリなど様々な味のサ...続きを読む
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2021/04/14子供にとっておやつは3食で補いきれない栄養をとる大切な時間です。それと同時に苦手を克服する良いチャンスです。
野菜食べてくれない、好き嫌いが激しいなどお子さんによって様々だと思います。 思い切って野菜をおやつにしてみるのはどうですか？野菜スティックのディップソースをつ...続きを読む
